Που Έχετε Αποθηκευμένο Το Λίπος;
Είστε «Μήλο» ή «Αχλάδι»;

Στην περίπτωση του σχήματος του «μήλου» υπάρχει συσσώρευση του λίπους γύρω από την κοιλιακή χώρα (κοιλιά, μέση) (σπλαχνικό λίπος – ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ). Αυτό το είδος της συσσώρευσης λίπους συνδέεται περισσότερο με προβλήματα καρδίας, υπέρτασης, διαβήτη, μερικά είδη καρκίνου.

Από την άλλη το λίπος συσσωρευμένο κάτω από τη μέση (στους γοφούς, γλουτούς, πόδι) αντιπροσωπεύει το σχήμα του αχλαδιού και ονομάζεται περιφερειακό λίπος (ΠΕΡΙΦΕΡΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ). Αυτό το είδος του λίπους συνδέεται λιγότερο με προβλήματα υγείας.

Πως να υπολογίσετε αν είστε «Μήλο» ή «Αχλάδι»

• Χαλαρώστε. Μετρείστε την μέση σας στο πιο μικρό της σημείο.
• Μετρήστε την περιφέρεια σας στο πιο μεγάλο σημείο
• Διαιρέστε την μέτρηση της μέσης με την μέτρηση της περιφέρειας.

Για τις περισσότερες περιπτώσεις το να έχει κάποιος σχήμα «μήλου» ή «αχλαδιού» είναι θέμα κληρονομικότητας και γονιδίων. Όμως το κάπνισμα και η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ φαίνεται να αυξάνει το βάρος γύρω στην μέση ή και στους άλλους τόπους με συσσωρευμένο λίπος. Έτσι, μια κατάλληλη δίαιτα (με ικανοποιητικές θερμίδες βάση: γένους, ύψους, ηλικίας, ιδανικού βάρους και ενεργητικότητας) με χαμηλό ποσοστό λίπους με την κατάλληλη άσκηση μπορεί να πετύχει την απώλεια βάρους αλλά και την εξαφάνιση του τοπικού βάρους και να θυμάστε ότι είναι μύθος ότι υπάρχουν συγκεκριμένα φαγητά που πρέπει να καταναλώνονται ή να αποφεύγονται για την απώλεια τοπικού βάρους!

Το τοπικό λίπος δεν είναι τίποτε άλλο από την υπερπλασία κα υπερτροφία (αύξηση σε μέγεθος και αριθμό των λιπωδών κυττάρων που θα μειωθούν και θα συρρικνωθούν (χωρίς όμως να αποβληθούν) με διατροφή χαμηλή σε λιπαρά και άσκηση.

Επίσης, η επικινδυνότητα της κεντρικής παχυσαρκίας εξαρτάται και από τα σημεία συσσώρευσης του λίπους στην κοιλιακή χώρα. Το υπερβολικό εντερικό λίπος είναι πιο επιβλαβές από το υποδόριο. Με σύνθετες τεχνικές απεικόνισης του σώματος, όπως είναι η αξονική και η μαγνητκή τομογραφία, μπορεί να γίνει εμφανής η κατανομή λίπους στο σώμα.

Το εσωτερικό εντερικό λίπος είναι πολύ δραστικό μεταβολικά από το υποδόριο, καθότι μεταφέρει σταθερά λίπος στο συκώτι και αυτό μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνια διαταραχή στην ηπατική λειτουργία και, με τη σειρά της, υπέρταση, σακχαρώδη διαβήτη και υπερχοληστερολαιμία.

Ελένη Π. Ανδρέου, RD, LD, DProf can
Κλινική Διαιτολόγο